مخصوص خامه کشی با پف عالی و طعم بی نظیر
کیک شیفون نارگیلی

موادلازم

آرد یک لیوان پر+1/3 لیوان
بکینگ پودر نفص قاشق غ خ
تخم مرغ 3عدد
شکردانه ریز یک لیوان (بستکی ب خودتون داره بیشترکردنش)
وانیل نوک قاشق چایی خوری
روغن مایع نصف لیوان
شیرنصف لیوان
آب جوش یک سوم لیوان(خیلی داغ نباشه)

طرز تهیه
اول آرد و بکینگ پودر رو الک میکنید ب مقداری ک گفتم.میزاریدکنار

سفیدو زرد تخم مرغ هارو جدامیکنید
سفیده رو انقدمیزنید ک کف کنه وسفیدرنگ بشه(باهمزن بهتره)با چنگالم میشه.فقط نصف لیوان شکرازاون مقدارگفته شده اضافه میکنید هم میزنید تاکاملاکف کنه.میزاریدکنار

زرده تخم مرغ رو با بقیه شکر باقی مونده و وانیل مخلوط میکنیدوهم میزنیدبعد شیر و روغن مایع رو اضافه میکنید هم میزنیدتایکدست بشه وبعدآب جوش رو اضافه میکنید(ازاول کار ابجوش رو کناربزارید تا خیلی داغ نباشه)
حالا آرد رو کم کم اضافه میکنید و هم میزنیم تاکاملا مخلوط بشه و بعد پودرنارگیل و سفیده رو اضافه میکنیم
درفرازقبل گرم شده.ته قالب ورق روغنی بندازید
پختش ب فرتون بستگی داره ک حتما خودتون بهش وارد هستین عزیزان

نکته;موقع هم زدن مواد دقت کنیدب یکطرف بصورت دورانی باشه
اگ دستتون خسته بشه وب هرجهتی ک شد هم بزنید کیک پف نمیکنه